Viande de porc:

Comme pour notre charcuterie, notre viande de porc fermière vient d’un partenariat entre un éleveur Mr Visage et Mrs Manceau, charcutiers (28) - (voir notre page Charcuterie artisanale).

 

Voici ci dessous un petit éventail des morceaux de viande fraîche que nous pouvons avoir en boutique (pour certain produits, la disponibilité depend est saisonnière):  Cote échine, Filet mignon, Poitrine fumée, Roti filet sans os, Roti noix sans os, Rouelle d'épaule, Travers frais..