Nos volailles fermières viennent essentiellement de la ferme de la Touche (28).

En périodes de fêtes et pour des occasions spéciales, nous pouvons aussi avoir par ce fournisseur poule, pintade chaponnée, canette, oie, poularde, chapon, dinde.

 


- Toutes ces volailles sont élevées en plein air.

- Les poulets sont des "cou nu rouge".

- Ils sont reçus a a peine un jour élevées jusqu'à trois semaines avec un aliment spécial poussin.

- Ensuite ils ne mangent qu'un aliment 100% à base de céréales issues de la ferme.

- Aucun antibiotique n'est donnée aux volailles, en revanche, des solutions de médecine préventive sont utilisées.

- Les poulets ne sont abattus qu'après entre 13 et 18 semaines d"élevage (13 semaines est le maximum pour le label rouge).